Red Chilli Subji
सामग्री:
8-10 लाल मिर्च
1/2 कप बेसन
1चमच धनिया पाउडर
1चमच मिर्च पाउडर
1/2 चमच हल्दी पाउडर
1/2 चमच सरसों
चुटकी हिंग
1/2 चमच चीनी
1चमच तेल
नमक स्वादानुसार
8-10 लाल मिर्च
1/2 कप बेसन
1चमच धनिया पाउडर
1चमच मिर्च पाउडर
1/2 चमच हल्दी पाउडर
1/2 चमच सरसों
चुटकी हिंग
1/2 चमच चीनी
1चमच तेल
नमक स्वादानुसार
बनाने की विधि:
- लाल मिर्च को छोटे टुकडो में काट दे.
- कडाई में तेल, सरसों और हिंग डाले.
- जब सरसों चटकाए तब लाल मिर्च डाले.
- धीमी आंच पे मिर्च को पकाए. पकने के बाद आधा धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर , लाल मिर्च पाउडर और नमक डाले.
- एक अलग बर्तन में बाकि के धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और बेसन डाले और अच्छी तरह मिलाले.
- इस मिश्रण को मिर्च के ऊपर डाल दे.
- इसमें चीनी मिलाये और 5 मिनिट तक पकाए.
- आपकी मिर्च की सब्जी तैयार है.