aksharsharma007
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कुकर में पानी डालकर उसमें बारीक कटी गाजर, आलू डाल दें। दस मिनट तक प्रेशर देकर धीमी आंच पर पकाएं, आंच से उतारने पर सामग्री को मसल लें। अब इसमें बारीक कटा पालक मिलाकर 10 मिनट और पकाये।
सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें, बारीक कटी प्याज और हरी मिर्च भूनें और सूप में मिला लें। सर्विग बाउल में डालकर पिसी काली मिर्च बुरक दें और गर्मागर्म सर्व करें।
सामग्री :
5 गिलास पानी, 1 गाजर, 8 आलू, चुटकी भर अजवायन, 2 गड्डी पालक, 2 हरी मिर्च, 2 प्याज, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।
कितने लोगों के लिए : 10
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